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四川風ごまだれ雲呑(ワンタン)
四川風ごまだれ雲呑(ワンタン)
皮の食感と濃厚な甘辛タレが主役のワンタンです。
こんなことが学べます
簡単に作れる本格的なソース
ワンタンは種に一手間加えてプリッとした食感に
調理のポイント
ポイント1. 簡単に作れる本格的なソース
芝麻醤(チーマージャン)をベースにした濃厚な美味しいソースの作り方が学べます。
ポイント2. ワンタンは種に一手間加えてプリッとした食感に
葱姜水(ツォンジャンスイ)の作り方や使い方、ワンタンの包み方を学べます。
このレシピを監修したシェフ
yuccho
中国料理は黒ければ黒いほど良いと思っています。
食材
※
付きの食材は配達されません。
雲呑
雲呑の皮
豚ひき肉
しいたけ
生姜
チンゲン菜
塩
コショウ
五香粉
片栗粉
ごま油
葱姜水(ツォンジャン水)
水
ねぎ(青い部分)
生姜
たれ
砂糖
中国醤油
中国黒酢
白ねりごま
ニンニク
ラー油
+ 配送料 (¥1,000)
(食材は届きません)
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/
ミールキット+レシピ・動画 - ¥3,000
レシピデータ・動画のみ - ¥1,400
購入方法
ミールキット+レシピ・動画
レシピデータ・動画のみ
※ こちらのレシピはシェフレピβ版の時に販売していたものになります。
完売
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