うま味ではなく、酸味と香りで食べさせるオリエンタルな煮込み料理。
ハーブや豚の内臓を使ったタイの料理「トムセップ」を、豚バラ肉にアレンジ。
米沢豚のトムセップ風
調理にかかる日数: 2日
1h
30m
作業時間
3h
トータル時間