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全3回フランス家庭料理で学ぶ料理の基本

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フルコースのうち、1回から3回までを利用するショートプランです(3カ月目で終了)。ステップアッププランを試してみたいという方にピッタリ。終了後のフルコースへの延長も可能です。


料理内容一覧

スパイシーな粗挽きコショウをはりつけた分厚い牛リブロース肉の塊をフライパンだけで焼き上げる「ステック・オ・ポワーブル(steak au poivre)」は、フランスの伝統的なステーキ料理です。丁...

サーモンを皮をパリパリに、身は中まで火をしっかり入れずに半生でふっくらしっとり焼き上げたサーモンを、焦がしバターのソースで食べるフランス料理らしい魚料理です。生でも食べられるサーモンを、半生に火...

鶏肉に似た味わいのウサギのモモ肉に、キノコやタマネギといった野菜を加え白ワインビネガーの香りでまとめあげた煮込み料理です。素材の風味を活かすために短い時間で煮込みます。ウサギ肉以外でも、鶏肉や豚...

特殊な調理器具

  • 第1回: 特になし
  • 第2回: 特になし
  • 第3回: 特になし

アレルギー特定原材料28品目

  • 第1回: 牛肉
  • 第2回: 乳、さけ
  • 第3回: 小麦
※ 製品は工場で卵・小麦を含む製品を扱っています。

注意事項

  • 第1回: 特になし
  • 第2回: 特になし
  • 第3回: 特になし
¥6,200  (送料無料)
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