Name: 全3回 フランス家庭料理で学ぶ 料理の基本
Brand: hb
SKU: FKS-0030-XX
Price: 6200.0 JPY
Availability: InStock

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フルコースのうち、１回から３回までを利用するショートプランです（３カ月目で終了）。ステップアッププランを試してみたいという方にピッタリ。終了後のフルコースへの延長も可能です。

スパイシーな粗挽きコショウをはりつけた分厚い牛リブロース肉の塊をフライパンだけで焼き上げる「ステック・オ・ポワーブル（steak au poivre）」は、フランスの伝統的なステーキ料理です。丁...

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サーモンを皮をパリパリに、身は中まで火をしっかり入れずに半生でふっくらしっとり焼き上げたサーモンを、焦がしバターのソースで食べるフランス料理らしい魚料理です。生でも食べられるサーモンを、半生に火...

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鶏肉に似た味わいのウサギのモモ肉に、キノコやタマネギといった野菜を加え白ワインビネガーの香りでまとめあげた煮込み料理です。素材の風味を活かすために短い時間で煮込みます。ウサギ肉以外でも、鶏肉や豚...

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※ 製品は工場で卵・小麦を含む製品を扱っています。

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