「サザエのジェノベーゼ トロフィエ」は分かりやすさのため、２つの動画に分割しております！

下記のリンクから動画を開いてご覧ください。 

【Part1】サザエのジェノベーゼ　トロフィエ by表原平シェフ

• 鶏のブロード作り
• ナッツのロースト
• パスタ生地作り、寝かし

【Part2】サザエのジェノベーゼトロフィエ　by表原平シェフ

• サザエの下処理
• 生地を成形
• 野菜を切る
• ジェノベーゼ・ペーストを作る
• パスタを仕上げる