表原シェフ サザエのジェノベーゼ トロフィエ 動画コンテンツ
「サザエのジェノベーゼ トロフィエ」は分かりやすさのため、2つの動画に分割しております!
下記のリンクから動画を開いてご覧ください。
【Part1】サザエのジェノベーゼ トロフィエ by表原平シェフ
- 鶏のブロード作り
- ナッツのロースト
- パスタ生地作り、寝かし
【Part2】サザエのジェノベーゼトロフィエ by表原平シェフ
- サザエの下処理
- 生地を成形
- 野菜を切る
- ジェノベーゼ・ペーストを作る
- パスタを仕上げる
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【Part1】サザエのジェノベーゼ トロフィエ by表原平シェフ
【Part2】サザエのジェノベーゼトロフィエ by表原平シェフ