鯛のエスカベッシュのレシピ動画はわかりやすく視聴していただくために分割して動画をご用意しています。

下記のリンクから動画を開いてご視聴ください。

 

【再生リスト】

動画を続けてご視聴されたい方はこちらからご覧下さい。

【料理説明】

【①野菜の下処理・鯛の下処理をする】

【②エスカベッシュのソースを作る】

【③鯛を揚げる・エスカベッシュを仕上げる・盛り付ける】

【補足動画：中村和成シェフ 実食】