マリネしたラムランプ肉のロースト カカオとコショウのブール・ノワゼット・ソース  動画コンテンツ

マリネしたラムランプ肉のロースト カカオとコショウのブール・ノワゼット・ソースは動画を分かりやすくするため分割しております。

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【ダイジェスト】

【料理説明】

【再生リスト】

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      【①1日目:ラムランプ肉をマリネする】

      • ラムランプ肉をマリネする

      【②2日目:食材の下処理】

      • ニンジンを茹でる
      • ラムランプ肉を常温に戻す
      • ブール・ノワゼット・ソースの食材を準備する
      • オーブンを余熱する

      【③2日目:ニンジンのロースト、肉の火入れ】

      •  ニンジンをローストする
      • ラムランプ肉を焼く
      • ニンジンをローストする
      • ラムランプ肉を焼く
      • ラムランプ肉のロースト

      【④2日目:ソース作り、肉の火入れ、盛り付け】

      •  ブール・ノワゼット・ソースの食材を準備する
      • ラムランプ肉のロースト
      • ブール・ノワゼット・ソースを作る
      • Q:今回のレシピの組み合わせはどこから着想を得ましたか?
      • ニンジンのロースト
      • 盛り付け