2日間かけて作る本格ボロネーゼ 動画リンクページ
2日間かけて作る本格ボロネーゼは動画を分かりやすくするため分割しております。
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- ソフリット(香味野菜を炒めたもの)の下準備をする
- ソフリットを作る
- 肉をマリネする
- ピチ(手打ちパスタ)の生地を作る
- ボロネーゼのベースを作る
- ピチの生地を成形する
- ボロネーゼのベースを作る
- ボロネーゼの仕上げの準備をする
- ボロネーゼを仕上げる
- 盛り付けをする
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