2日間かけて作る本格ボロネーゼ 動画リンクページ

2日間かけて作る本格ボロネーゼは動画を分かりやすくするため分割しております。

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【再生リスト】

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本レシピの説明】 

    【①1日目:肉の冷凍、ソフリットの下準備】

    • ソフリット(香味野菜を炒めたもの)の下準備をする

    【②1日目:ソフリット作り】

    • ソフリットを作る

    【③1日目:肉のマリネ】

    • 肉をマリネする

    【④1日目:ピチの生地作り】

    • ピチ(手打ちパスタ)の生地を作る

    【⑤2日目:ボロネーゼのベース作り】

    • ボロネーゼのベースを作る

    【⑥2日目:ピチの成形】

    • ピチの生地を成形する

    【⑦2日目:ボロネーゼの仕上げ】

    • ボロネーゼのベースを作る
    • ボロネーゼの仕上げの準備をする
    • ボロネーゼを仕上げる
    • 盛り付けをする