豚バラ肉の蜜焼きのレシピ動画はわかりやすく視聴していただくために分割して動画をご用意しています。

下記のリンクから動画を開いてご視聴ください。

 

【再生リスト】

動画を続けてご視聴されたい方はこちらからご覧下さい。

【料理説明】

【① 塩とグラニュー糖で豚バラ肉をマリネする】

【② 醤油で豚バラ肉をマリネする】

【③ 豚バラ肉を焼く】

【④ デュカを作る】

【⑤ 豚バラ肉をオーブントースターで仕上げ加熱する・ソースを作る・盛り付ける】

【補足動画：中村和成シェフ 実食】

【補足動画：このレシピに適したお肉】