包丁の砥ぎ方と砥石の手入れの方法 動画コンテンツ
包丁の砥ぎ方と砥石の手入れの方法は動画を分かりやすくするため分割しております。
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- 包丁を研ぐ準備をする
- 両刃の包丁を研ぐ(表面)
- 両刃の包丁を研ぐ(裏面)
- 両刃の包丁を研ぐ(仕上げ)
- 片刃の包丁を研ぐ(表面)
- 片刃の包丁を研ぐ(裏面)
- 片刃の包丁を研ぐ(仕上げ)
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