筑前煮【昆布と鰹節の出汁のとり方付き】のレシピ動画はわかりやすく視聴していただくために分割して動画をご用意しています。

下記のリンクから動画を開いてご視聴ください。

 

【再生リスト】

動画を続けてご視聴されたい方はこちらからご覧下さい。

【ダイジェスト】

【料理説明】

 

【①二番出汁のとり方】

• 二番出汁をとる
• 補足動画：一番出汁のとり方

【②食材の下準備】

• 食材の下準備をする

【③加熱調理】

• 食材を炊く
• 補足動画：落とし蓋の作り方

【④調味】

• 調味する

【⑤盛り付け、実食】

• 盛り付けをする
• 実食

【番外編：シェフレピ初の日本料理のレッスン登場の裏話】