豚肉のブレゼ(蒸し煮)キャベツとムール貝のクリームソース 動画コンテンツ
豚肉のブレゼ(蒸し煮)キャベツとムール貝のクリームソース
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- 料理説明
- 豚肩ロース肉に塩をする
- 貝類の下処理をする
- 野菜をカットする
- 肉の汁気を拭き取る
- 器具と食材を用意する
- 肉に焼き色をつける
- 野菜を炒める
- 肉をブレゼする
- ソースを仕上げる
- 盛り付け
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