牛肉のタリアータ ローストポテトとパイナップルのモスタルダのレシピ動画はわかりやすく視聴していただくために分割して動画をご用意しています。

下記のリンクから動画を開いてご視聴ください。

 

【再生リスト】

動画を続けてご視聴されたい方はこちらからご覧下さい。

【ダイジェスト】

【料理説明】

 

【①1日目：モスタルダの準備】

• パイナップルのモスタルダの下準備

【②1or2日目：肉のマリネ】

• 牛リブロース肉をマリネする(1日目or2日目どちらでもよい)

【③1or2日目：ローストポテトの準備】

• ローストポテトの下準備(1日目or2日目どちらでもよい)

【④2日目：モスタルダ作り】

• 肉を常温に戻す
• モスタルダを作る

【⑤2日目：ローストポテト】

• ローストポテトを作る

【⑥2日目：サラダとチーズの準備】

• サラダの準備をする
• 盛り付け時のチーズを用意する

【⑦2日目：タリアータとソース作り】

• 肉を焼く
• ソースを作る

【⑧2日目：盛り付け】

• サラダを仕上げる
• 盛り付ける

【補足動画：モスタルダの活用例】

• タリアータ以外にどんな料理に合わせられるのか聞いてみました