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【ダイジェスト版動画】 

【再生リスト】

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【料理説明】

【Part1 唐辛子のローストをする】

【Part2 牛ハラミの下処理をする・野菜の下処理をする】

【Part3 野菜を炒める・アラチェラのペーストモレを作る・牛ハラミを漬け込む】

【Part4 チポトレ・サルサの下準備をする チポトレ・サルサの仕上げる】

【Part5 トルティーヤの生地を作る】

【Part6 付け合わせを作る・赤キャベツのサラダを作る】

【Part7 トルティーヤを成形する】

【Part8 トルティーヤを焼く】

【Part9 アラチェラを仕上げる・盛り付けをする】

【ホットプレートでの焼き方】

【プレス機を使った成形の方法】

【補足動画 トルティーヤの保存について】