関口シェフ グアンチャーレから作るアマトリチャーナ動画コンテンツ
「グアンチャーレから作るアマトリチャーナ」は分かりやすさのため、2つの動画に分割しております!
下記のリンクから動画を開いてご覧ください。
- 計量(1日目)
- 塩漬(1日目)
- 塩抜き(4日目)
- ピチットシートで脱水(4日目)
- ピチットシートを交換(6日目)
- 仕上がりの確認(8日目)
- グアンチャーレカット(8日目)
- 生地作り(8日目)
- トマトソース作り(8日目)
- パスタ成形(8日目)
- パスタ仕上げ(8日目)
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