4月号（2021）
【煮込み料理】 シェフレピスタートとなる4月のテーマは「煮込み料理」。煮込み料理は、その料理人の腕やこだわりが最も出る料理の一つです。それぞれのこだわりが色濃く出るレシピを監修していただきました。
これまでのテーマ
5月号（2021）
【ラム肉】 5月のテーマでは、宗教的な禁忌がなく世界中で親しまれている「ラム肉」を題材に、ラム肉のプロ集団「ラムバサダー」とコラボ。仏・伊・中・豪のオリジナルレシピを監修していたきました。
6月号（2021）
【スパイスと肉】 6月のテーマは「スパイスと肉」。香りが豊かで料理に加えるだけで、途端にプロの料理に変身させるスパイスですが、種類が多いため使いこなすには一苦労な食材です。 そんなスパイス料理もオリジナリティあふれる料理人に監修していただき、分量分だけで届くので気軽にチャレンジできるようになりました。
7月号（2021）
「リクエストアワー」
8月号（2021）
【手打ちパスタ特集】 パスタは「小麦粉を水分を加えて練る」シンプルなものですが、そのレシピにはシェフ一人ひとりの経験や個性が宿っています。パスタに合わせるソースも含め、シェフならではの技を学んでみましょう。
9月号（2021）
【アジア料理】 中国やタイ、インドにネパール。料理を作ればその国の文化が見えてきます。海外旅行ができない今、作って食べて、驚きや発見が楽しい食の旅に出かけてみましょう！
β版 - アーカイブ特別復刻 -
【β版レシピ10品を復刻】 まだシェフレピという名もない頃のβ版を復刻し、当時のデータをそのままに販売いたします！ シェフレピの原型となったミールキットを監修したシェフたちのレシピをどうぞお楽しみください。
10月号（2021）
【フランス料理特集】“高級”、“贅沢”なイメージの強いフランス料理ですが、一度作って作り方を覚えれば、意外と簡単。さまざまな料理に応用できる一生使えるテクニックも詰まっています。
11月号（2021）
【煮込み料理】煮込み料理には、「鍋を選ぶ」「食材を切る」「食材を加熱する」「味付けをする」といった料理の基本が詰まっています。だからこそ煮込み料理は、料理上手への第一歩。世界各国の煮込み料理を作りながら、料理の基本を学んでみましょう。
12月号（2021）
【ベスト・ティーチャー 2021】 2021年４月のサービススタートからレシピを提供してくださったシェフのなかでも“教え上手”なシェフ３名に、今年最後のレシピをお願いしました。ぜひベスト・ティーチャーのレシピで料理納めを楽しんでください！